وصف البرنامج:
تقدم هذه الدورة شرح لمتطلبات المواصفة القياسية الدولية الآيزو 22000 وتوضح كيفية تطبيق بنود المواصفة على أنشطة المنشآت الغذائية و مساهمتها في التحسين والتطوير المستمر لنظام إدارة سلامة الغذاء بالمنظمة.
المحاور الرئيسية :
- العناصر الأساسية لنظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000
- متطلبات المواصفة
- ـ تطوير نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000 داخل المنظمة
المستهدف حضورهم :
ـ المهتمين بالمواصفة الدولية القياسية iso 22000.
- الراغبين بالحصول على المهارات اللازمة لمراجعة نظم إدارة سلامة الغذاء .
- العاملين والمهتمين بمجالات ( الاغذيه ، الصحة ، الطبية ، الدوائية )
- جميع العاملين في إدارات سلامة الغذاء والمختبرات الغذائية .
-جميع المسؤولين والعاملين في الجهات الصحية والرقابية في مجال المأكولات والمشروبات والمطاعم والفنادق والمستشفيات .
- العاملين في قطاع التجارة والصناعة والجمارك والبلديات .
سيكون المتدرب بنهاية البرنامج قادراً على :
- المعرفة والفهم الدفيق لسلسلة مواصفات ISO 22000
- دور ISO 22000 في تطوير نظام ادارة سلامة الغذاء واداء أنشطة المنظمة
-فهم متطلبات منهج عمليات إدارة سلامة الغذاء وتطبيقها بفاعلية لبلوغ أهداف الجودة
*يحصل المشارك بنهاية البرنامج التدريبي على شهادة حضور بشرط حضوره مالا يقل عن 80% من مدة البرنامج.